Kisah Ikan Teri Yang Seputih Melati Dan Kacang Panjang
.
Oleh: Na.ma
.
| 28 March 2013 | 14:26 WIB
.
malam jumat ini saya akan menampilkan resep masakan yang amat simpel.
bahannya cukup dua kantung kecil ikan teri medan dan beberapa batang kacang panjang.
proses memasak lauk sederhana ini amat singkat. tak perlu bumbu yang rumit dan mahal, cukup bumbu standar macam cabe rawit/merah, bawang merah, bawang putih, garam, daun salam dan kalo suka tambahkan terasi.
bumbu yang sudah diiris lalu ditumis sampai mewangi, lalu masukan ikan teri. masak sampai ikan teri terlihat cukup matang lalu masukkan kacang panjang, jika suka tambahkan irisan tomat. jika dirasa garam dari tubuh ikan teri masih kurang, boleh ditambahkan garam sedikit.
nb:
karena mahal untuk dua jenis bumbu tertentu, sebenarnya tak digunakan juga ga begitu ngaruh (kayaknya sih, belum pernah mencoba), sebab sudah ada tambahan rasa dari terasi dan rasa asin dari ikan terinya. lumayan tambah hemat, kan? tapi dalam resep ini sebenarnya pemakaian bumbu tidak terlalu banyak, paling hanya dua/tiga butir saja.
@
@
@
@
